موضوع: المحـــــــــــاجب الثلاثاء 11 أغسطس 2009, 1:27 am
المحاجب
المقادير:
1كغ دقيق الاصفر (رقيق) ملح + ماء + زيت الحشو : بصل مقطع رقيق + طماطم منزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود + فلفل حار حسب الرغبة.نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.
الطريقة :
نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، نشكل كريات بحجم بيضة نترك الكريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.
نبلل بساط العمل بالزيت نبسط العجينة بكفي اليدين حتىتصبح رقيقة نضع ملعقة كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة، نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت . المحاجب تأكل ساخنة
***************
moh عضو مميز
العمر : 39
موضوع: رد: المحـــــــــــاجب الثلاثاء 11 أغسطس 2009, 2:19 am
حرقتيهم ههههههههههههههههههههههههههههههه حراقة الماكلة بيضة وعريضة ومن ليدين مريضة خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
pinina عضو مميز
العمر : 41
موضوع: رد: المحـــــــــــاجب الثلاثاء 11 أغسطس 2009, 2:50 am
إضافة: لي حب يضيف للحشو كفتة او فلفل اخضر حسب الذوووووووووق وبالصحة والهنا
ChaKiB
العمر : 36
موضوع: رد: المحـــــــــــاجب الثلاثاء 11 أغسطس 2009, 5:14 am
السلام عليكم ياه بينينا محاجبك ماشي بنان بنينا حبيت نسقسيك معليش؟؟؟ ايلا معليش نسقسيك نسقسيك و ايلا ماشي معليش نسقسيك مانسقسيكش وايلا قلتيلي ماتسقسيش والله مانسقسي و ماتزيديش تهدري معايا ولا نقولك ايا خلاص بوجي ماتسقسيني مانسقسيك خلاص هههههههههههههههههههههههههههههههه
ولا نقولك حاجة ايا والله غير نسقسيك
نقدرو نحشو المحاجب ب العدس؟؟؟؟؟
pinina عضو مميز
العمر : 41
موضوع: رد: المحـــــــــــاجب الأربعاء 12 أغسطس 2009, 12:41 am
أكيد شكيب بصح بشرط عزيزي انك تاكلهم وحدك خخخخخخخخخخخ يعني جرب في روحك
سانتي Admin
العمر : 37 المزاج : مضايقة
موضوع: رد: المحـــــــــــاجب الأربعاء 12 أغسطس 2009, 1:28 am
يسلموووووو بنينة والله شهيتيني فيهم والله يعينك على تعليقات موح وشكيب
الثلاثاء 11 أغسطس 2009, 1:27 am
